簡単！もやしの花椒唐辛子炒め

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori

花椒と唐辛子が風味＆ピリリと効きます！
このレシピの生い立ち
花椒唐辛子の風味が好きで炒め物に入れてみました

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材料

  1. もやし 1/2
  2. 豚肉 50g
  3. ニラ 少々
  4. 卵 1個
  5. 下味
  6. 減塩醤油 小さじ1
  7. 酒 小さじ1
  8. 生姜(チューブ) 5mm
  9. 調味料
  10. 減塩醤油 小さじ1
  11. 酒 小さじ1
  12. 砂糖(ラカント) 小さじ1
  13. 花椒 小さじ1/4
  14. 七味唐辛子 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    肉は細切りにして下味を揉み込む
    もやしは洗って少しさらして水けをきる
    ニラは短く切る

  2. 2

    油少々で肉を炒めて取り出す

  3. 3

    もやしをさっと炒めて蓋をして中火で2分

  4. 4

    肉とニラを加えて混ぜる

  5. 5

    調味料を加えて炒める

  6. 6

    溶き卵を掛けて蓋をして中火で2分で完成

コツ・ポイント

花椒と七味を混ぜて食べる前に追い掛けもオススメ

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レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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