もやしの花椒炒め
くっしー @cook_40016319
花椒の刺すような辛味がポイントです！
このレシピの生い立ち
花椒の香りがするものを食べたくて、さりとて火鍋を作るのもなんだったので自分なりに「もやし炒め」にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
みじん切りにしたにんにくと鷹の爪、花椒を温度の低いうちからごま油と一緒にフライパンで熱する。
- 2
にんにくと花椒の香りが出てきたら、もやしを入れる。
- 3
もやしに火が通ってきたら、酒と塩と中華だしを入れて全体にまざるようにする。
- 4
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