ちょっとだけカレーうどん風味の卵焼き

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chikappe
chikappe @chikappe04

普段作る卵焼きにカレー粉、だしの素、醤油をプラスして作ってみました。カレー粉のおかげで卵臭さも減って食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
娘がいまいち喜んでくれない卵焼き。カレー粉を入れてみたら喜んでくれるかと思って作ってみました。

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材料

4人分
  1. 卵 4個
  2. 砂糖 大さじ1
  3. だしの素 小さじ1
  4. カレー粉 小さじ1
  5. 醤油 小さじ1/2
  6. 水 大さじ2

作り方

  1. 1

    材料を全て混ぜて、いつもの卵焼きを焼く要領で作っていただければ完成です。

コツ・ポイント

麺つゆを常備していないので、醤油・砂糖･だしの素でつゆの風味?を出しました。砂糖は今回多めにしましたが、お好みで変えてください。

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レシピ作者

chikappe
chikappe @chikappe04
に公開
ず～～っと信州人☺53歳旦那、22歳息子、高3娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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