鶏ササミみぞれあんかけ
アユミゴハン @cook_40132122
ヘルシーで冬には体があったまるあんかけみぞれ煮です^_^
このレシピの生い立ち
みぞれ煮が好きなのでササミで作ってみました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
大根は大根おろしに、大葉は千切りにしておいてください
- 2
鶏ササミは筋を取ってたべやすいサイズに切って塩コショウと片栗粉をまぶしてから両面焼いて、お皿に取り出しておいてください。
- 3
鍋に水とめんつゆを入れて沸騰させます、そこに大根おろしをいれて、水溶き片栗粉でとろみをつけます
- 4
味をみて整えたら取り出していた鶏ササミを鍋に戻して少し煮込んだら大葉の千切りをのせて完成^_^
コツ・ポイント
鶏ササミを片栗粉でしっかりコーティングするとツルッとフワッとします^_^
鱈で作っても美味しいですよ^_^
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