簡単おつまみ!鶏のやげんの唐揚げ居酒屋風

能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ) @yumi_kakishima
今回はヤゲンが売ってたのでヤゲンで作ったけど、軟骨でも美味しいですよ。から揚げ粉使えばとっても簡単です
このレシピの生い立ち
居酒屋の軟骨唐揚げが好きだったので、自宅でも食べたくて作ってみました。混ぜて揚げるだけなので簡単だし、味はから揚げ粉でしっかりつくのですんごく簡単で美味しいですよ
作り方
- 1
ヤゲンをボールに入れる。
- 2
ヤゲンにから揚げ粉をしっかりまぶす。
- 3
160度の油で5分ほどしっかりカラッとするまで揚げてできあがり
コツ・ポイント
から揚げ粉をしっかりまぶしてあげること、カラッと揚げること。この2点だけです。
お酒のつまみなのでから揚げ粉は少し多めが美味しいですよ
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