噛むカム刺激UP おかひじきの和え物

Emilydent
Emilydent @cook_40055864

おかひじきのシャキシャキ感、切り干し大根のコリコリ感、ホタテの食感が絶妙。
カルシウム、ビタミン、ミネラルのフルコース
このレシピの生い立ち
いいお顔作りは一生に一度。食感の違いが噛むカム刺激UP、また、カルシウムの吸収効果も期待したいと考えてました。娘の誕生日の作って欲しいお料理に必ずノミネートされます。

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材料

4人分
  1. おかひじき 1パック
  2. 切り干し大根 10g
  3. 刺身用ホタテ 中4個
  4. スダチ 1個
  5. しょうゆ 小1

作り方

  1. 1

    おかひじきを茹で、冷水にとり、3cmぐらいにざく切りにする。

  2. 2

    ボールに水切りしたおかひじき、切り干し大根と薄切りにしたホタテ、しょうゆ、スダチを絞り和える。

コツ・ポイント

スダチがなければレモン一切れでも大丈夫です。

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レシピ作者

Emilydent
Emilydent @cook_40055864
に公開
Emilydent歯科成育教室で歯科を身近に感じて頂く活動をしています。いいお顔作りは一生に一度。乳歯列完成から歯が大人の歯、永久歯に生え変わるまでの噛むカム生活を推奨しています。チョットの工夫で噛むカム刺激UP。我が家の子どもも噛むカム時期で、簡単に出来る噛むカムレシピを日々考案中です。
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