噛むカム刺激UP おかひじきの和え物

Emilydent @cook_40055864
おかひじきのシャキシャキ感、切り干し大根のコリコリ感、ホタテの食感が絶妙。
カルシウム、ビタミン、ミネラルのフルコース
このレシピの生い立ち
いいお顔作りは一生に一度。食感の違いが噛むカム刺激UP、また、カルシウムの吸収効果も期待したいと考えてました。娘の誕生日の作って欲しいお料理に必ずノミネートされます。
作り方
- 1
おかひじきを茹で、冷水にとり、3cmぐらいにざく切りにする。
- 2
ボールに水切りしたおかひじき、切り干し大根と薄切りにしたホタテ、しょうゆ、スダチを絞り和える。
コツ・ポイント
スダチがなければレモン一切れでも大丈夫です。
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