とってもヘルシー 蒸し鶏
りこぴん★IKEDa @cook_40278475
サラダやバンバンジー、パスタに…色んな使い道があるので作っておくと、かなり使えます。簡単ですし、ぜひぜひ♡
このレシピの生い立ち
わりと安く買える胸肉、だけど出来上がって売られてる蒸し鶏は高い！ヘルシーで、夏の野菜との相性がとくにいい蒸し鶏は常備しておきたいと思い作りました♬
アプリでひらく作り方
- 1
下ごしらえ☆
胸肉の皮の部分を取る。フォークなどで、プスプスと全体を刺し、塩麹（塩）をまぶし、30分ほど置いておく。 - 2
鍋に水を深さ5センチ分くらい入れる。蒸し器を使うのがオススメです♬
-
- 3
中火で沸騰するまで蒸す。ふたを忘れずに！
- 4
沸騰したら、胸肉をひっくり返し、さらに弱火で10分ほど蒸す。
- 5
中まで火がとおったら完成！
- 6
蒸し鶏は割かずにスライスして使っても美味しいです♬
コツ・ポイント
蒸し器、スチーマーがなければ、お鍋で作ってみてください( ^ω^ )
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