簡単 ワカメと春雨 卵の中華スープ

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

2015/03/17話題入り感謝！
直ぐに出来ます！
シンプルな中華スープです(^-^)
卵がよく合います♪
このレシピの生い立ち
春雨を使った、直ぐに出来る料理が作りたかったので(*^^*)
ワカメや、卵の味が混ざって、絶品です！

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材料

3人分
  1. 乾燥ワカメ １つまみ
  2. 春雨 1袋
  3. 卵 1個
  4. あれば、椎茸 適量
  5. ウェイパー(または、鶏ガラスープの素) 20g
  6. ごま油 大1
  7. 胡椒 少々
  8. あれば、白ゴマ 少々
  9. 水 6カップ(1.2L )

作り方

  1. 1

    鍋に、水、調味料を入れて、火にかける。

  2. 2

    春雨は、水か、お湯につけて、戻し、食べやすい長さに切る。

    面倒なら、キッチンバサミで切ってもOKです。

  3. 3

    鍋が沸騰したら、ワカメ、春雨を入れて、
    2~3分煮る。

  4. 4

    卵を軽く混ぜて鍋にざっと混ぜながら、流し入れて、完成です！

  5. 5

    2015/03/17、話題のレシピになりました(*^-^*)
    皆様に感謝です♡

コツ・ポイント

卵を入れるときは、あまり混ぜ過ぎずに、
大きく、ざっと混ぜると、調度良い感じになります。

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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