簡単 早い 春雨 椎茸 卵の 中華スープ

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

話題入り感謝!!
沸騰したら、ほぼ完成の、簡単な中華春雨スープです(^-^)
椎茸の風味とふわふわ卵が美味しいです♪
このレシピの生い立ち
簡単な汁物に、春雨スープを作りました(^^)
直ぐ出来ます(о´∀`о)♪

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材料

3人分
  1. 椎茸 3~4個
  2. 春雨(乾燥) 1袋(35g)
  3. 1個
  4. 3カップ(600ml)
  5. ウェイパー(シャンタン) 10g
  6. 醤油 大1

作り方

  1. 1

    椎茸は、薄くスライスする。

  2. 2

    春雨は、キッチンバサミで食べやすい長さに切る。

  3. 3

    鍋に、卵以外の材料を入れて、火にかける。

  4. 4

    沸騰したら、軽く混ぜて、1~2分煮る。

  5. 5

    卵を溶いて、大きくかき回しながら流し入れて、火を止める。

  6. 6

    2015/06/05、話題のレシピになりました!
    皆様ありがとうございます(^-^)

コツ・ポイント

春雨は、水に戻してから、包丁で切ってもいいです。

卵を入れたら、ゆっくり混ぜて直ぐに火を止めると、ふんわりします。

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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