簡単♡ふわふわ卵と春雨の中華スープ
sunsunよっぴい @cook_40055054
たっぷり春雨とふわふわ卵｡.:*♡
とっても簡単でﾁｬﾁｬｯとできる優しい味の中華スープです♬
このレシピの生い立ち
我が家の定番スープです♬
春雨はかさ増しに持って来いの優れもの(〃艸〃)♡
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に水を入れ沸騰させます。
沸騰後、丸鶏がらスープ、醤油、春雨(別茹でしないタイプ)を加えます。
- 2
別の器に卵を溶いておきます。
- 3
春雨が柔らかくなったら溶き卵を回し入れます。
※お玉でぐるぐる混ぜてから卵を流し入れると卵がﾎﾞﾃｯとなりません♪
-
- 4
少し薄味にしていますので塩こしょうで味を整えて下さいね♪
火を止める直前にごま油を入れて出来上がり( ^^)/
- 5
お好みでワカメ、ネギ、白ごまをトッピングすると風味が増します╰(*´︶`*)╯♡
コツ・ポイント
○春雨は別茹でしないタイプが簡単！
○風味が飛ぶのでごま油を入れたら加熱は控え目に～♪
リアクション
レシピ作者
働く主婦してます╰(*´︶`*)╯♡毎朝③個のお弁当作りと夕ご飯作りに追われながら慌ただしく１日が終わります・・。おしゃれなレシピは苦手で庶民派キッチンを目指してます♡¸¸♬*゜2014年キッチン開設しました！クックパッドレシピ本やYahoo!トップページ等掲載させていただき感謝でいっぱいです！
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