アプリでひらく作り方
- 1
もやしを水にさらし、良くもみ洗いしてザルにあけ、水切りする。
-
- 2
手鍋に上記の調味料、胡麻油以外すべて入れもやしを加え炒め、そこそこ馴染んだら、上蓋をして蒸し焼きにする。
- 3
もやしがしんならしたら、味を整え、ごま油で風味を付け、バットにあける。
- 4
冷蔵庫で、３０分程冷やし、小皿に盛り、出来上がり！
-
コツ・ポイント
衛生的に１度もやしは もみ洗いして使いました。
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