かぼちゃの煮付け（煮物） 挽き肉あんかけ

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ぱぱぱ（あめすぴ）
ぱぱぱ（あめすぴ） @cook_40168916

甘いかぼちゃと、ひき肉あんの相性が◎！
超簡単なので、もう1品追加したいときにオススメです！

このレシピの生い立ち
かぼちゃが嫌いな子どものために、あんかけにしました。

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材料

4人分
  1. ・かぼちゃの煮付け
  2. かぼちゃ 1/4個
  3. 水 200ml
  4. 砂糖 大さじ2
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 料理酒 大さじ2
  8. ・あん
  9. 鳥のひき肉（モモ・ムネ可） 150g
  10. 水 100ml
  11. しょうゆ 大さじ1
  12. みりん 大さじ1
  13. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃの煮付けは以下のとおりです。
    ID:19953952

  2. 2

    フライパンに分量外の油を敷き、中火で焦げないようにひき肉を炒める。

  3. 3

    炒めたら、水、しょうゆ、みりんを入れ、一煮立ちさせる。

  4. 4

    火を止めて、水溶き片栗粉を入れ、混ぜ合わせたら再度一煮立ちさせる。

  5. 5

    かぼちゃの煮付けにあんをかければ完成です！

コツ・ポイント

市販のお惣菜にあんをかけても、ひと工夫になります。

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レシピ作者

ぱぱぱ（あめすぴ）
ぱぱぱ（あめすぴ） @cook_40168916
に公開
子供達のために、父の味をレシピにして残したいと思います。
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