帆立と塩昆布de和風パスタ

ayumint42's cooksnap of when they made 帆立と塩昆布de和風パスタ.
クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857

テレビでみた 塩昆布とバターの和風パスタ！材料も少なくお財布にも優しく お味も優しいパスタです！
このレシピの生い立ち
テレビでみた 和風パスタ！覚書のつもりで作りました。テレビでは刺身用な帆立を使っていましたが 材料もリーズナブルなボイル帆立を使いました。ネギ好きな家族のためにネギもたっぷり入れて！

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材料

  1. 帆立 200g
  2. 小ネギ 1/2束
  3. 塩昆布 25g
  4. バター 15g
  5. 料理酒 小さじ2
  6. 粗挽き胡椒 少々
  7. 生姜すりおろし（チューブでも） 小さじ1
  8. 醤油 小さじ1
  9. ※かつお節・粉チーズ お好みで

作り方

  1. 1

    パスタを茹でるお湯を沸かしおく。

  2. 2

    小ネギを小口切りにする。

  3. 3

    オリーブオイルをフライパンにひき 軽く帆立を両面焼き色をつける。生姜のすりおろしと料理酒を小さじ2入れて 火を止める。

  4. 4

    パスタを茹でたら ザルにあげ湯切りしたらフライパンに入れ 火をつけて ネギの小口切りも加える。

  5. 5

    バター・塩昆布・醤油・粗挽き胡椒をくわえて サッと混ぜ合わせる。

  6. 6

    お皿に盛り付けて 出来上がり！お好みでかつお節と粉チーズをふりかけて！

コツ・ポイント

大人味にするなら 帆立を焼く時に唐辛子の輪切りなどを少々加えてもピリッとして美味しくなります。

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レシピ作者

クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857
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美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ　ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
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