我が家のふんわりハンバーーーーーグ
外はこんがり中はふんわりジューシーでご飯が良く進みます♪
このレシピの生い立ち
祖母から伝わるハンバーグをアレンジしました☆
作り方
- 1
まず最初に玉ねぎをみじん切りにしてフライパンの余熱で炒めておく。
- 2
合挽き肉を軽くこねる。
- 3
卵と豆腐を入れてまた軽くこねる。
- 4
☆と玉ねぎを入れてしっかりこねる。
- 5
しっかりこねたら形を作って弱火で焼く。
- 6
ひっくり返しながら弱火で約15分じっくり焼く。
- 7
焦げ目がついたらお皿に移してレンジで約30秒チン(中までしっかり焼くため)して完成。
コツ・ポイント
豆腐を少し入れることでふんわりとしたハンバーグになります♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20075186
