ビールに合う！牛ダシダの即席ナムル
風あじこ @cook_40099155
もう一品に、おつまみに。牛ダシダを使った片手間で出来るナムルです。
このレシピの生い立ち
ビールに合うおつまみを、片手間に作ろうと。翌日お弁当のおかずにしても美味しかったですよ。
ビールに合う！牛ダシダの即席ナムル
もう一品に、おつまみに。牛ダシダを使った片手間で出来るナムルです。
このレシピの生い立ち
ビールに合うおつまみを、片手間に作ろうと。翌日お弁当のおかずにしても美味しかったですよ。
作り方
- 1
きゅうりは包丁で切り込みをいれて一口大に割り、ニンジンはピーラーでスライスして千切りする。
- 2
1をポリ袋に入れて塩小さじ1/2ともみこんで10分ほどおく。
- 3
2の水気をキッチンペーパーでとり、新しいポリ袋に入れてダシダ、とりがらスープの素、七味唐辛子ごま油をもみこむ。
- 4
10分ほど馴染ませたら出来上がり！ビールやハイボール、焼酎ソーダ割りなどに合います。
コツ・ポイント
塩揉みしたきゅうりとニンジンの水気はしっかりとったほうが味がぼやけません。お好みですりごまなどを加えても美味しいです。
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