生米から☆和風野菜リゾット
まどちゃんママ☆ @cook_40270462
家にあるものだけで作れるリゾットです。お米を洗う必要もなく簡単にできるので、ごはんもパンもない日に大活躍です！
このレシピの生い立ち
ご飯もパンもない日に、冷蔵庫にいつもあるもので作ってみました。
生米から☆和風野菜リゾット
家にあるものだけで作れるリゾットです。お米を洗う必要もなく簡単にできるので、ごはんもパンもない日に大活躍です！
このレシピの生い立ち
ご飯もパンもない日に、冷蔵庫にいつもあるもので作ってみました。
作り方
- 1
米、玉ねぎ、にんじんを、オリーブオイルで炒める。（米は洗いません。）
☆を合わせて別の鍋で温めておく。 - 2
3分程度炒めたら、☆の1/3を加え弱火にする。
水分がなくなってきたら☆を少しずつ加えるを繰り返しながら20分程炊く。 - 3
バターとチーズを加えて混ぜ、チーズが溶けたら味見をして、塩で味を整える。（必要なければ塩はなしでok）
- 4
お皿に盛り、ブラックペッパーと粉チーズを振りかけて出来上がり。
コツ・ポイント
・お米を最初にしっかりと炒めて、オリーブオイルをコーティングしてから炊くとアルデンテに仕上がります。
・お好みでベーコンやきのこ、野菜などを追加して、アレンジしてみてください。
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