ママの卵焼き〜♡
ゆみまんJAPAN @cook_40162827
1番大好きなママの卵焼き♡ 甘すぎず、絶妙で〜す！
このレシピの生い立ち
クックパッドにハマった私の為に張り切ってママが教えてくれました〜！
アプリでひらく作り方
- 1
四角い卵焼きフライパンがあれば楽。小皿にサラダ油を大さじ1いれて、コットンに浸す。無ければ、普通にフライパンに油をひく。
- 2
ボールに材料をいれて箸で卵をもちあげて切るつもりで混ぜる。よく混ぜないと砂糖が底に沈み、あとで焦げるので注意〜
- 3
フライパンを弱火にかける。手をあぶるみたいに上にかざして、あったかいと思ったら、コットンに付けた油をまんべんなく引く。
- 4
混ぜた材料を箸に付けて少し落とす。ジュっと音がしたら開始の合図！材料の1/5をフライパンにひく。
- 5
すぐに火が通るので箸でめくったりし、全体に火がとおりかかったら巻き始め。巻けたら、また油をひく。
- 6
材料を1/5づつ、5回に分けて入れて、巻く感じ。間に油をひくのを忘れないで〜
- 7
最後は少し焦げ目ついたらすぐにまな板に移して、熱いうちに好きな大きさに切って出来上がり〜♡
コツ・ポイント
上手く巻けなくても、味がいいから美味しいよ♪
リアクション
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