妊娠、授乳に！わかめと舞茸のナムル

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月とみのり
月とみのり @cook_40054696

妊娠、授乳期に欠かせない葉酸、カルシウムたっぷりのわかめで！さっと作れてミネラルチャージ♪
このレシピの生い立ち
妊娠、授乳期に便利な作り置きレシピ！ミネラル、食物繊維もバッチリ☆彡うみそだてる人の食、産育食（さんいくしょく）は「月とみのりtsukitominori.com」へ。妊娠、授乳期の食と栄養のお話し、暮らしの工夫が満載！

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材料

2人分
  1. 乾燥わかめ 10g
  2. 舞茸 1/2パック
  3. ごま油 小さじ１
  4. ★しょうゆ 小さじ１
  5. ★しょうがのすりおろし 小さじ１/2
  6. ★酢 小さじ１
  7. ★白すりごま 大さじ１

作り方

  1. 1

    わかめは水で戻し、ざるに上げて水気を切る。舞茸は食べやすい大きさにほぐす。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、舞茸を炒める。

  3. 3

    舞茸がしんなりしたらわかめ、★を加え、水分を飛ばす。

  4. 4

    白すりごまを加えて和える。

コツ・ポイント

葉酸、カルシウムを多く含むわかめ。乾燥のものなら買い置き出来て便利。ビタミンDが豊富な舞茸を組み合わせることでカルシウムの吸収アップ！！妊娠、授乳期にピッタリの常備菜です。中華スープの具にも◎

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レシピ作者

月とみのり
月とみのり @cook_40054696
に公開
妊娠から、出産そして授乳期まで。おかあさんの食事が、母体の健康を守るだけでなく、そのまま赤ちゃんの栄養にもなる大切な時期。月とみのりはそんな「うみそだてる人の食」を「産育食（さんいくしょく）」と名づけました。栄養学にもとづいた手軽でおいしい産育食レシピを発信！公式サイト　https://tsukitominori.com/インスタグラム　tsukitominori_sannikusyoku
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