子供が喜ぶステーキだれ

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seikookies&福山雅治愛♥
seikookies&福山雅治愛♥ @cook_40107931

ほんのり甘めのステーキだれです。ごはんがすすむ！

このレシピの生い立ち
「がっつり食べられるステーキの味」を愛娘にオーダーされ、作ってみました。ごはん三杯食べてくれました。いいんだか悪いんだかですが(^-^;喜んでくれたので記念にレシピあげました。

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材料

作りやすい量
  1. 玉ねぎ 1/4個
  2. にんにく ひとかけ
  3. ※かき醤油麹 15cc
  4. はちみつ 5cc
  5. 白ゴマ 適量
  6. 青ネギ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんにくを少量の油で炒める。

  2. 2

    水ひたひた、はちみつ、かき醤油麹を加え、ハンドミキサーにかける。

  3. 3

    かき醤油麹の作り方は→レシピID : 20267970を参照下さい。

  4. 4

    5分くらい煮る。ごまを加える。

  5. 5

    温度が落ち着いてきたらカットした青ネギを加えて完成。甘めの感じが、お子様にウケます(^^)

  6. 6

    大人なら、唐辛子、パクチーをからめて。んまんま！

コツ・ポイント

かき醤油麹を使うことです。

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レシピ作者

seikookies&福山雅治愛♥
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に公開
【お詫びと訂正を求む】私のパンのレシピにおいて、【ショートニング】という材料が明記されているレシピがありますが、決して使わないでください！！！ショートニングは、トランス脂肪酸という、大変体に悪いものです。絶対使用しないでください！
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