ミートローフ

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美月晴基ママ
美月晴基ママ @cook_40107135

シンプルな味付けのミートローフ☆こどもの日仕様にこいのぼりにしました‼︎
このレシピの生い立ち
ミートローフを前から作ってみたくて、ハンバーグと同じ感じに作ってみました☆

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材料

牛乳パック１つ分
  1. 豚ひき肉 300g〜400g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 人参 1/3個
  4. ピーマン 半分
  5. マーガリン 少し
  6. 塩胡椒 少し
  7. 粉末コンソメ 4.5g

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにする。フライパンにマーガリンを入れ、炒める。塩胡椒をふる。

  2. 2

    ひき肉とコンソメをボールに入れ、混ぜ合わせる。

  3. 3

    ひき肉を粘りが出るまで混ぜたら、炒めた野菜を入れる。

  4. 4

    よく混ぜ合わせる。

  5. 5

    牛乳パックで作った型に入れる。（パウンド型でもOK）手で押しながら入れ、空気を抜くようにする。

  6. 6

    200度に予熱したオーブンで、30分焼く。

  7. 7

    型から外して、端を尻尾のみたいに切って、ウズラの卵で鱗、チーズと海苔で目を飾ったら完成。

コツ・ポイント

肉汁がたくさん出るので、ケチャップとソースと混ぜ合わせると、デミグラスソースっぽいのが出来上がります☆

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レシピ作者

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