トースターで簡単！厚揚げの明太子サンド

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別府市
別府市 @cook_40095853

調味料不要！明太子の辛味と塩味を味付けに利用した１品です。おつまみにも☆
このレシピの生い立ち
料理が苦手な方にも作りやすい、簡単メニューを考えました。

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材料

１人分
  1. 厚揚げ １枚（120g）
  2. 明太子 1/2本（15g）

作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯をかけて油抜きをする。

  2. 2

    ①の厚揚げを３等分に切り、切り口の中央に片面から浅く切込みを入れる。

  3. 3

    明太子をほぐし、②の切込みに詰める。

  4. 4

    オーブントースターで焼き色がつくまでこんがり焼く。（焼き時間の目安：５～６分）

コツ・ポイント

明太子の塩気のみでも十分美味しいですが、どうしても物足りない方は醤油やポン酢を少量つけてお召し上がりください。その際、醤油さしをスプレー式のものにすると塩分をぐっと抑えることができます。

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レシピ作者

別府市
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別府市の管理栄養士が考えた減塩なのに美味しいレシピや野菜たっぷりレシピ、公立保育所・小学校給食などで人気のレシピを紹介しています。
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