唐揚げ＋永谷園♪簡単もちもち炊き込みご飯
Icco000 @cook_40094476
鶏の唐揚げと永谷園さん・舞茸の簡単な炊き込みご飯です。
餅米入りすが今回の割合だと冷めてもかたくならずお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
唐揚げ。
普段は残りませんが､集まりごとで沢山作ってちょっと残ることがあります。
そんな時に作っていました。
簡単で美味しいので
市販のお惣菜唐揚げを買ってでも作りたくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
○炊き込みご飯
白米のみでも、もち米と半々の割合でも。
もち米を入れるともっちりと美味しさが増します。
- 2
3合分
白米2合・もち米1合・お酒と生姜は1.5倍
唐揚を1.5倍・永谷園を1袋
か
唐揚げそのまま・永谷園2袋
- 3
舞茸と唐揚げは食べやすい大きさに切ります。
唐揚げは約1.5cm角にしました。
今回は舞茸ですが、しめじでも作ります。 -
- 4
写真左は保存している新生姜のすし酢漬け
↓
みじん切り生姜でどうぞ。右は市販の永谷園
-
- 5
白米と餅米を洗い、約30分浸水します。
水は炊飯器の目盛り通りに入れます。
- 6
●を入れ、スイッチポンです。
写真は小口切りネギをトッピングしています。
三つ葉でもどうぞ♪
-
- 7
炊き込みご飯のおにぎり
少し崩れやすくなりますが美味しいですよ
ラップをし常温半日以上でも全く固くなりませんでした
-
- 8
○お吸い物
市販の白だし・お醤油・お塩でお好みのお味に。
はんぺんと水で戻した飾り麩を軽く煮ます。
- 9
お椀に
具材と とろろ昆布適量を入れ上記のダシを注ぎます。 -
- 10
吸い口は三つ葉にしました。
お好みで
カイワレや青紫蘇、小口切りネギ等でもどうぞ。 -
コツ・ポイント
おすすめはお醤油味の唐揚げです。
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