残り物の唐揚げで、秋の炊き込みご飯

クックwinwin
クックwinwin @cook_40296825

炊き込みご飯なので、おかずなくても、具をたっぷりにして、これだけでご馳走になります!
このレシピの生い立ち
仕事から帰ってきて、ご飯もおかずもないーってときに、思いつき作りました!
かろうじて、前日の残りの唐揚げがすこしあったので、みんなで食べるにはすくなかったので、ご飯と一緒に炊いてみました!
唐揚げからよいだしがでて、美味しかったです!

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材料

5人分
  1. にんじん 1本
  2. さつまいも 中1本
  3. もち米 3合
  4. だし 3杯
  5. 大さじ2杯
  6. しょうゆ 大さじ1杯
  7. みりん 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    にんじん、からあげ、さつまいもを適当な大きさに切ります

  2. 2

    もち米をとぎます。

  3. 3

    炊飯器にもち米ともち米の合数に合わせた水を入れます。

  4. 4

    3に、1をいれます。

  5. 5

    粒状だし小さじ3杯、酒大さじ2杯、しょうゆ大さじ1杯、みりん小さじ1杯
    ↑だいたいです。
    を、3にいれ、一混ぜします。

  6. 6

    炊飯ボタンを押して、炊けたらできあがり!

コツ・ポイント

唐揚げから良い出汁がでるので、味付けは薄めで、大丈夫です!

もち米にするとすぐ炊けるので、急いでいるときに、よいです。でも、もち米がなかったら、うるち米でも大丈夫です!

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