簡単♪レンジでカオマンガイ風炊き込みご飯
紅茶メロン @cook_40063059
レンジOKの蓋つき鍋を使うと炊飯器より早く美味しいご飯が炊き上がります♪
このレシピの生い立ち
炊飯器の重たいお釜を洗うのが面倒で、少量だし簡単に洗えるお鍋で炊きました♪
簡単♪レンジでカオマンガイ風炊き込みご飯
レンジOKの蓋つき鍋を使うと炊飯器より早く美味しいご飯が炊き上がります♪
このレシピの生い立ち
炊飯器の重たいお釜を洗うのが面倒で、少量だし簡単に洗えるお鍋で炊きました♪
アプリでひらく作り方
- 1
無洗米は軽く洗い、水気を切り、鍋に入れ、水、薄切りにしたマッシュルーム、鶏ガラスープを入れ軽く混ぜたら、ネギを散らす。
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- 2
蓋をします。時間的余裕があれば冷蔵庫で80分おく。（お米を冷やすことでお米の甘みが存分に引き出されるそうです^^ ）
- 3
その後、レンジへ。蓋をしたまま700Wで5分加熱。
- 4
加熱が終わったらすぐに150Wにし、15分加熱。
- 5
加熱後、蓋を開けず5分おいて蒸らします。
- 6
その後、蓋を取り全体を混ぜ出来上がり。そのままでも勿論美味しい、他、カレーや焼いたお肉に合わせると一気にオシャレ度up!
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コツ・ポイント
鶏ガラスープの塩気により量を調節。炊き上がったあとに塩を足してもOK。
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その他のレシピ
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