チャーシューのような柔らか豚塊肉と、豚肉の旨味たっぷりの炊き込みご飯が、炊飯器で同時に炊き上がるカオマンガイ豚肉ver♪

海南鶏飯の専門店で食べた料理の手順とは別物なのに炊飯器で再現できるレシピがあった。さっそく土鍋炊きで試してみた。

炊飯器で簡単 カオマンガイ 和風 エスニック 鶏肉 炊き込みご飯

炊飯器で簡単カオマンガイ風炊き込みご飯です。タレ無しなのでお子様にも。

炊飯器だけで簡単炊き込みご飯！しっかり味です。麦と一緒に炊くとご飯がベチョっとしません。

炊き込みご飯でタレいらず

市販のシンバポールチキンライスペーストを使って、作りました。

鶏のゆで汁でご飯を炊きます♪

いろいろなレシピを参考に家にあるもので作りました。一緒に炊くことで旨味が凝縮！

ウチでは鶏肉を茹でて作るお料理をした後に余ったスープをとっておき次の日につくります。もちろんこの為に鶏をゆでてもOK。こどもにはそのまま、大人はたれをガツンとかけていただきます♪

カオマンガイ食べたい……の気持ちで作ってみました。1歳の娘が喜んで爆食してくれました✨娘も食べるので、しょうがやにんにく、ナンプラーは使用していませんが、大人だけで食べるなら炊き込みの時に一緒に入れても🆗タレも甘めに作ってあるので、大人用にはラー油などを入れてピリ辛にしても美味しいと思います！

鶏肉の旨味がたっぷり！話題の鶏飯にレタスとトマトを加えたヘルシーな炊き込みご飯です♪タレとの相性も抜群！