＊ローズとフルーツのスコーン＊
ひれみ♡ @cook_40144158
可愛い色のスコーン。米粉使用でグルテンフリー！ローズの成分とフレッシュフルーツで柔らかしっとり食感。プレゼントにも♡
このレシピの生い立ち
マカロンのように可愛い色合いのスコーンを作ってみたく 色々なフルーツで挑戦してみました！
＊ローズとフルーツのスコーン＊
可愛い色のスコーン。米粉使用でグルテンフリー！ローズの成分とフレッシュフルーツで柔らかしっとり食感。プレゼントにも♡
このレシピの生い立ち
マカロンのように可愛い色合いのスコーンを作ってみたく 色々なフルーツで挑戦してみました！
作り方
- 1
フルーツを約1センチ角に切り砂糖(a)をまぶし30分ほど置きザルにあけて余分な汁を切る。この汁は捨てずに取っておく。
- 2
チョコレートを約1センチ角に割る。☆を合わせてよく混ぜておく。
- 3
ボウルに卵と砂糖(b)を入れて混ぜ♡を加えて滑らかにし☆を練らないよう混ぜフルーツとホワイトチョコレートを加える。
- 4
オーブンシートを敷いた天板に3をスプーン等ですくい感覚あけて置き 180度に熱したオーブンで約10分、160度で5分焼く
-
コツ・ポイント
今回 キウイを使用した生地に色合いを増す為 少量の抹茶を加えています！
パパイヤを使用した生地には 極少量のターメリックを加えています！
天板に並べる際に アイスディッシャーを使用すると
均等な大きさで焼き上がります！
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米粉を使ったベーキングパウダーなしの軽い食感のスコーン。ベリーなどのフルーツやハチミツをつかって、自分好みのスコーンを。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19978843
