ネギと桜エビ☆中華スープ
ジャカランダ☆ @cook_40055843
桜エビの風味がとろとろのネギと好相性♪
ほんのりとした酸味が優しい味わいのスープ☆
このレシピの生い立ち
ネギがあったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは斜めに薄切り。
- 2
鍋に水と鶏ガラスープの素と桜海老を入れひと煮立ちさせる。
- 3
煮立ったら１を加える。ネギがしんなりと、とろっとしたら塩・ブラックペッパーで味を整える。
- 4
仕上げに酢とごま油を加える。
器に注ぎ、炒りゴマを散らす。 -
コツ・ポイント
桜エビの風味がポイント♪
酢とごま油は最後に加えて風味を付けます。
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