桜えびと玉ねぎの炒めもの

らんらむぴーこ
らんらむぴーこ @cook_40254122

桜えびの風味が際立つ、優しい味です
このレシピの生い立ち
ありあわせで作ってみたら美味しかったので

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. ぶなしめじ 1/2袋
  3. レタス 2枚
  4. 桜エビ 大さじ1と1/2
  5. 大さじ2
  6. 醤油 大さじ1/2
  7. かつおぶし ひとつまみ

作り方

  1. 1

    中火で玉ねぎをすきとおるまで炒める

  2. 2

    ぶなしめじ、レタスを入れ、酒、醤油を入れ少し炒める

  3. 3

    桜エビを入れて少し炒める

  4. 4

    かつおぶしを入れて、火をとめて完成

コツ・ポイント

レタスは、生で食べると苦そうな、緑の濃い部分を使いました。小松菜やほうれん草など、緑のものなら代用可能です。

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