簡単!桜えびと青梗菜のスープ

なる8810ken
なる8810ken @cook_40038520

桜えびの風味がいい!
このレシピの生い立ち
定番中華風スープに変化をつけたくて桜えびを使ってみた。

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材料

2~3人
  1. 桜海老 大さじ2~3
  2. 青梗菜 1束
  3. 玉子 1個
  4. ごま油 少々
  5. 塩コショウ 少々
  6. 3カップ
  7. 鶏がらスープの素 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に水とスープの素を入れ火にかけ桜海老を入れる。

  2. 2

    沸いてきたらぶつ切りにした青梗菜の茎を入れ少しして葉のほうも入れる。

  3. 3

    塩コショウで味付けし、とき玉子を入れかき混ぜ、最後にごま油をたらしてひと混ぜし火をとめる。

  4. 4

コツ・ポイント

すぐに出来るので玉子ははじめに溶いておくと仕事が早い。

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レシピ作者

なる8810ken
なる8810ken @cook_40038520
に公開
結婚して4年、料理を始めたのも4年目・・・。 そう、結婚してから始めたのです。料理ってやってみると、はまっていきますね。 主人は嫌いなものがあるので出来ないものがありますが、調理の仕方で食べれると思っているのでがんばって作っていきたいです。 日々進化していきます!!
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