アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし沸騰させます。そこに塩を入れたら洗ったほうれん草をいれ茎に火が通るまで煮ます。
- 2
茎に火が通ったらザルに上げて冷水で冷やします。
水を切り食べやすい大きさに切ったらボールに移し、桜えびを入れます。 - 3
味付けに白だしを加えまぜたら完成です。(今回は小さじ2加えました)
コツ・ポイント
ほうれん草を煮すぎると食感が楽しめないので、火が通る程度でいいと思います。
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