茄子の豚バラ肉巻き あっさりポン酢仕立て
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簡単に作れる茄子の豚肉巻。茄子の食感と豚バラ肉の相性が抜群です。ササッと作れて、さっぱりと食べられる主役の一品です。
このレシピの生い立ち
暑い夏でも、魚焼きグリルを使えば、簡単に作れる主役の一品です。
ポン酢でさっぱりと食べらるので夏バテにも◎。
グリルプレートはこちらから。
https://www.angers-web.com/grillplate-m
茄子の豚バラ肉巻き あっさりポン酢仕立て
簡単に作れる茄子の豚肉巻。茄子の食感と豚バラ肉の相性が抜群です。ササッと作れて、さっぱりと食べられる主役の一品です。
このレシピの生い立ち
暑い夏でも、魚焼きグリルを使えば、簡単に作れる主役の一品です。
ポン酢でさっぱりと食べらるので夏バテにも◎。
グリルプレートはこちらから。
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作り方
- 1
茄子は縦半分に切り、1/4ずつ切っていく。大きい場合は調整してください。
-
- 2
豚バラ肉を茄子に巻きつけていきます。
-
- 3
魚焼きグリルで５〜６分焼いたら完成です。
-
- 4
仕上げに、大葉の千切りをのせて、ポン酢をまわしかけて食べてください。
-
- 5
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コツ・ポイント
お肉が焼けたときに脂がたくさんでます。気になる場合は、キッチンペーパーなどでふきとってから仕上げをしてください。
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