鶏肉とたっぷりキャベツの食べるスープ。

Name: 鶏肉とたっぷりキャベツの食べるスープ。
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉（もも） 1/３枚（約200g）; キャベツ 1/4個より少し少なめ; しめじ or えのき茸（両方でも） 1/３株; 水 1と1/2カップ; チキンブイヨン（普通のコンソメやだしの素でも代用可） 1/３〜1/2個; 酒 大さじ３

srナースママ @cook_40142463

千葉県船橋市

鶏肉のプリプリ感とたっぷりのキャベツを楽しめます。きのこもプラスしているので、わたしのダイエットメニューです。
このレシピの生い立ち
自分のお昼を作るとき、タンパク質や食物繊維など一度に摂取出来る簡単なものをと作ってみた。

鶏肉とたっぷりキャベツの食べるスープ。

srナースママ @cook_40142463

千葉県船橋市

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材料

鶏肉（もも） 1/３枚（約200g）
キャベツ 1/4個より少し少なめ
しめじ or えのき茸（両方でも） 1/３株
調味料
水 1と1/2カップ
チキンブイヨン（普通のコンソメやだしの素でも代用可） 1/３〜1/2個
酒大さじ３

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作り方

1

鶏肉は４当分に切る。キャベツは大きめに切る。しめじなどのきのこは、食べやすい大きさに切る。
2

鍋に調味料を全て入れ、沸騰したら鶏肉を加える。再度沸騰させて、アクを取る。
3

しめじなどのきのこ、キャベツを加え、フタをして10分くらい中火にかける。
4

分量外のコショウや、塩気が足りないようなら塩も加えて味を整える。

コツ・ポイント

鶏肉は大きめに切ること。
時間があれば、鶏肉の皮目をパリッと焼いてから入れるとさらに美味しくなります。

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つくれぽ

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srナースママ @cook_40142463

2018/02/01 02:44に公開

千葉県船橋市

食べることが大好き！料理する人は、日々料理に試行錯誤していて、みんなが料理研究家だと思っています。毎日作ってるだけだと嫌になるので、時々クックパッドにレシピ載せています。贅沢食材はあまり使いません。豚こまや鶏肉をよく使います。子どものお弁当作りが始まったので、お弁当のおかずをよくUPしています。Instagram@ sr.mamama

このレシピのキーワード

スープ鶏肉えのきシメジキャベツもも酒

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