もやし梅肉和え

はぁとれすとらん
はぁとれすとらん @cook_40051247

もやしの梅風味のナムル。
このレシピの生い立ち
もやしで簡単な一品。

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材料

1〜2人分
  1. もやし 120g
  2. 適量
  3. 梅肉 7〜8g
  4. A追いがつおつゆ2倍 小さじ1
  5. A粗挽き胡椒 少々
  6. A白炒りごま 小さじ1
  7. Aごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    梅干しの種をとり、粗く刻む。Aと混ぜる。

  2. 2

    もやしは多めの塩を入れた熱湯で茹でる。ザルに上げ水気を切る。

  3. 3

    2が冷める前に1で和える。

コツ・ポイント

茹で過ぎない。

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レシピ作者

はぁとれすとらん
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