みる貝と白菜の煮物
ツンツン48 @cook_40042322
少し濃いめの煮汁でみる貝と白菜をパッパと簡単に煮て美味しいおかず
このレシピの生い立ち
赤貝と白菜の煮物を子供の頃よく食べていた事を思いだし煮てみたかったのですが、無かったのですみる貝で煮てみました。案外いけますよ
アプリでひらく作り方
- 1
みる貝を食べやすい大きさに切る。白菜は食べやすくザク切り。
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- 2
煮汁を作っておく
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- 3
鍋に煮汁を入れ中火で沸騰するまで温め、みる貝を入れ5分程煮る
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- 4
白菜の硬い部分から入れ5分程煮る
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- 5
葉の部分を入れ全体を混ぜ、量が半分以下になれば火を切る
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- 6
鍋に入れたまま少し常温になるまで置く
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コツ・ポイント
やや強めの中火でパッパと煮る。
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