とろろん♪めかぶ和え☆おくら&ほうれん草

pokoぽん☆彡 @cook_40054557
市販の味付け済みのメカブを茹でた青菜やオクラと和えたサラダ感覚の副菜♪塩辛さがやわらいで箸休めにちょうどいい!
このレシピの生い立ち
味付けめかぶの味が濃いめなので野菜を混ぜて、あっさりとサラダ感覚にしました。
作り方
- 1
鍋に湯をわかし、洗ってざく切りにしたホウレンソウを加えてサッと茹がき、ザルにあげて冷ます。
- 2
おくらは塩で板ずりをして洗い、輪切りにする。
- 3
ボウルにすべて入れて和える。
器に盛り、好みで鰹節をトッピングする。
コツ・ポイント
めかぶは塩味(だししょうゆ味)を使用してますが、酸味の効いた物は酢の物のようになります。お好みでどうぞ。
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