アプリでひらく作り方
- 1
おくらに塩をまぶし
まな板の上でこすり
水で塩を洗い流す - 2
沸騰したお湯でおくらを茹で、水に浸けざるにあげて水切りする
- 3
水切りしたおくらを薄切りにし、粘りが出るまで混ぜる
- 4
おくらとめかぶを混ぜ合わせる
器に盛りぽんずをかけて食べる
コツ・ポイント
茹でたおくらは混ぜて粘りをだす
リアクション
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