ちょっとひと手間本格バターチキンカレー♪
アユミゴハン @cook_40132122
カレールーを使わずに本格的なカレーがお家でも食べたい！難しくありません簡単で美味しいカレーが作れます^_^
このレシピの生い立ち
カレーが大好きです^_^我が家のカレールーなしの基本的なレシピです^_^
ちょっとひと手間本格バターチキンカレー♪
カレールーを使わずに本格的なカレーがお家でも食べたい！難しくありません簡単で美味しいカレーが作れます^_^
このレシピの生い立ち
カレーが大好きです^_^我が家のカレールーなしの基本的なレシピです^_^
作り方
- 1
鶏肉は食べやすいサイズに切ってヨーグルトと塩コショウでもんでおいて1時間ほど放置しててください
- 2
鍋に油をひき、生姜とニンニクを炒めます、すぐにみじん切りにした玉ねぎを入れてあめ色(茶色)になるまでじっくり炒めます
- 3
多少の焦げは大丈夫です！炒めたらトマト缶をいれて水分が飛ぶまで炒めます、水分が飛んだら☆のスパイスをいれて少し炒めます
- 4
香りが立ってきたら鶏肉とつけておいたヨーグルトをそのまま全部入れ全体をかき混ぜます、水と醤油もいれて15分ほど煮込みます
- 5
もし水分があまりにも飛んでいるようならお水を少し足してください、仕上げにバター、はちみつ、砂糖、ガラムマサラをいれて
- 6
そこから5〜10分煮込んだら完成です♪
コツ・ポイント
玉ねぎをじっくり炒めること、トマト缶も入れてからもじっくり炒めることです(^ ^)少し面倒な気もしますが頑張ってください(^ ^)
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