節約！かさ増し木綿豆腐の肉巻き

はじめてのつくれぽをする
能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ）
能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ） @yumi_kakishima

木綿豆腐を薄切り肉で巻いてかさ増し！味付けは焼肉のタレなのでみんなが喜ぶ味ですよ
このレシピの生い立ち
節約メニューを作りたかったところ、木綿豆腐と薄切り肉が余っていたので作ってみました

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人前
  1. 豚薄切り肉 20枚
  2. 木綿豆腐 1丁
  3. エリンギ 1本
  4. 塩コショウ 少々
  5. 焼肉のタレ 大さじ4

作り方

  1. 1

    エリンギを薄切りにする。

  2. 2

    木綿豆腐の水切りをし、水分をある程度抜いた後、8センチくらいの長さに切る

  3. 3

    フライパンに油をしき切った豆腐を入れ焼きながら水分を飛ばし塩コショウする。

  4. 4

    お皿に上げてしばらくすると水分がでてくるので、その水分も捨てる。

  5. 5

    豆腐とエリンギを薄切り肉で巻く

  6. 6

    フライパンに油をしき肉巻きを並べて塩コショウして焼く。

  7. 7

    周りの肉に火が通ったら焼肉のタレをいれて絡ませてできあがり

コツ・ポイント

エリンギを入れたのはお肉の肉汁など味を吸って旨味凝縮してくれるから。豆腐だけだと淡白になりがちなメニューがキノコいれるだけでぐーんと美味しくなりますよ

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ）
能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ） @yumi_kakishima
に公開
【Smile Cooking　スマイルクッキング】能登の料理家。クックパッドアンバサダー2023として活動！結婚を機に能登半島に住み、手抜きはしつつも、安くても美味しく、体に良い食事を目指す3児のママ。四季折々の野菜、獲れたて魚を捌き地産地消を楽しんでいます。料理発酵食の魅力に魅了され、発酵食エキスパート1級取得！地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指しています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 私の カレーうどん 西山 莉央
  2. ふわふわ蒸し鶏のさっぱり中華サラダ😋 愛と癒しを届けるキッチン🍀　　
  3. じゃが塩こんぶ 一人暮らし女子飯
  4. 簡単！蕪とシャウエッセンのカリーヴルスト だんどり亭
  5. 簡単！蕪サラダ だんどり亭
  1. 簡単！ボンゴレパスタ ricotto3
  2. 甘酒入りオレンジスムージー Rumi_cafe
  3. かぼちゃと枝豆のサラダ たこぶぅ26
  4. モロヘイヤ茹でて、豚肉焼いて麺つゆで hidenachii