常備菜、準備菜
作り置き、常備菜、準備菜、時短のために
このレシピの生い立ち
時短のため、自分のための覚え書き
アプリでひらく作り方
- 1
常備菜
ニラえのきひき肉
キノコオイスター
大豆揚げ
レンコン長ネギベーコン
ひじき煮
トマトバジル
レンコン酢
味玉 -
- 2
★準備菜★
豚コマ蒸し煮
蒸し鶏
蒸しいも(メークイン)
人参
胡瓜
カブ
レンコン
大根
ネギ
キノコ冷凍
玉ねぎ - 3
もやし
卵
鶏胸肉
豚肉
メークイン
の順に煮ていく -
- 4
大根
スライスは大葉を挟んだり、そのままスライスしてサラダに、酢漬けにしたり -
- 5
レンコン
スライスを酢漬けにする -
- 6
カブ
炒めもの、もしくは塩昆布、塩、ごま油、みりんを少し入れて漬ける -
- 7
玉ねぎ
スライスを水に浸し、しばらく経ってからざるに上げる -
- 8
胡瓜
ぶつ切りは塩昆布、ごま油、みりんでつける。もしくはキムチの素など、あとはサラダやワカメと酢漬けなど -
- 9
ネギ
-
- 10
人参
-
- 11
キノコは半分冷凍。残りを常備菜に
-
- 12
焼き用
-
- 13
常備菜 バジルトマト
アレンジID20089104 -
- 14
常備菜 キノコオイスター
アレンジID20091395 -
- 15
常備菜 ニラえのきひき肉炒め
アレンジ ID20085840
-
- 16
大豆揚げ
前日から大豆の3倍の水でふやかす
アレンジID20088047 -
- 17
レンコン長ネギのベーコン炒め
フライパンに油をしきレンコン、ベーコンを炒めるレンコンに火が通ったら長ネギを入れ塩胡椒 -
- 18
ひじき煮
ひじきは水で戻して水切りする。フライパンにごま油を入れみりん、醤油、顆粒だしで味付けする
ID20093926 -
- 19
茹でもやし→沸騰したお湯でさっと茹でる
中華ドレッシング、ラー油で味付け
★ビビンバ、冷やしラーメン、ラーメンサラダ、 -
- 20
常備菜 味玉→沸騰したお湯で5分茹で2分放置後、水につける。カラを剥き、醤油、みりん、オイスターソースに漬ける
-
- 21
蒸し鶏
蒸し豚、メークインと一緒に17分茹で火を止めて20分放置
ID20097969 -
- 22
蒸し豚コマ
蒸し鶏、メークインと一緒に17分茹で火を止めて20分放置
ID20086274 -
- 23
茹でいも(メークイン)
量が少ない場合は蒸し鶏、蒸し豚と一緒に入れる
ID20088771 -
似たレシピ
その他のレシピ
