五目昆布ミックスで、簡単・時短・栄養満点

ティーダ7
ティーダ7 @cook_40103634

ドラッグストアやスーパーなどで見かける安くて手軽に作れる。乾燥なので買い置きしてると、あと一品に重宝します。
このレシピの生い立ち
ドラッグストアで見つけたから作ってみました。

五目昆布ミックスで、簡単・時短・栄養満点

ドラッグストアやスーパーなどで見かける安くて手軽に作れる。乾燥なので買い置きしてると、あと一品に重宝します。
このレシピの生い立ち
ドラッグストアで見つけたから作ってみました。

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材料

  1. 五目こんぶミックス 1袋
  2. 油揚げ 小1枚
  3. 大豆(水煮) 30g
  4. 冷凍インゲン 30g
  5. 人参 30g
  6. 200cc
  7. サラダ油 大さじ1
  8. 醤油 大さじ2
  9. 砂糖 大さじ1
  10. みりん 大さじ1
  11. めんつゆ 大さじ1
  12. うま味調味料 少々

作り方

  1. 1

    切り干し大根、人参、しいたけ、
    こんぶの千切りが100g入ってます。

  2. 2

    水で20分以上で戻し、ザルで水を切ります。いそぐときは、お湯で戻して下さい。

  3. 3

    冷蔵庫にあった人参(千切り)糸こん、大豆、しめじを加え、サラダ油で炒めます。

  4. 4

    水、調味料を加え、煮汁が少なくなるまで煮ます。
    火を止める前に冷凍インゲンを半分に折りながら入れ、絡めて1、2分煮ます。

  5. 5

    彩りよく出来上がり

コツ・ポイント

五目こんぶミックスだけで十分美味しく出来ますが、冷蔵庫にあるもので増量し、より美味しく沢山食べられます。

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冷蔵庫にあるもので、簡単、時短、創作、アイデア料理など考えて作るのが好きです。よろしくお願い致します。
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