爽ヤカ紫玉葱ブロッコリープレーンマヨ

ふーみんbaba
ふーみんbaba @cook_40070622

3分クッキングのアレンジ★インゲンをブロッコリーに替えて、このドレッシングいい!!
このレシピの生い立ち
プレーンヨーグルトが爽やか!紫玉葱は普通の玉葱でもok☆

爽ヤカ紫玉葱ブロッコリープレーンマヨ

3分クッキングのアレンジ★インゲンをブロッコリーに替えて、このドレッシングいい!!
このレシピの生い立ち
プレーンヨーグルトが爽やか!紫玉葱は普通の玉葱でもok☆

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材料

4人分
  1. ブロッコリー 1株
  2. 紫玉葱 大1個
  3. ◎塩 小さじ1
  4. ★マヨネーズ 大さじ3
  5. プレーンヨーグルト 大さじ1.5
  6. ★塩 小さじ1
  7. ★砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    ★を合わせ混ぜて置く。鍋に◎を入れ湯を沸かす。ブロッコリー→5mm位に切り芯は5mm×3cmの短冊切り→4分位茹でる。

  2. 2

    ブロッコリーを流水にさらし水切り。紫玉葱→薄くスライス→45℃位の湯で洗いながらほぐす(辛み抜き完了)→水切り。

  3. 3

    紫玉葱+ブロッコリーを★で合える→完成♪

コツ・ポイント

3分クッキングはインゲンと新玉葱だったけど、冷蔵庫に紫玉葱とブロッコリーがあったので、やったらイケたので…pointはプレーンヨーグルトだそうです。

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ふーみんbaba
ふーみんbaba @cook_40070622
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保育園の調理師です。私生活では3人の子供がいて、公務員にをして来ました。今では50代ですが8人の孫がいます。安全に簡単に、美味しい(o^~^o)食生活☆を気にかけてます。働きながらの子育ては面倒臭い事はどうすれば皆笑って生活するか考えて来ました#^.^#離乳食~オヤツ迄色々少しずつ投稿してみますね!!子供達いっぱい食べてお~きくな~れ♪ 私にできる事といえば食べる事位…元気なうちにレシピ残します
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