いんげんが好きになる!春雨と豚肉炒め

ゴールデンばぁ
ゴールデンばぁ @cook_40108867

実際に私はこれを母に出されてから、いんげんが好きになりました!いんげんの料理と言えばこれです!
このレシピの生い立ち
母の味です!

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材料

2人分
  1. 豚肉挽き肉でも) 200g
  2. いんげん 20本
  3. にんじん 1/4本
  4. しいたけ 2つ
  5. 長ねぎ 1/4本
  6. 春雨 30~40g
  7. ニンニク 小1
  8. サラダ油 適量
  9. 塩コショウ 適量
  10. *酒 大1
  11. *みりん 大1
  12. *水 大1
  13. *ウェイパー 小2
  14. *オイスターソース 大1
  15. ごま 適量

作り方

  1. 1

    野菜を切ります。

  2. 2

    春雨を硬めに茹でて、食べやすいように切っておきます。

  3. 3

    刻んだニンニクをサラダ油で炒め、豚肉を入れ塩コショウで味付けします。

  4. 4

    にんじんを入れて炒めます。
    にんじんが軟らかくなったら、他の野菜を入れて炒めます。

  5. 5

    いんげんが軟らかくなったら、春雨と*を入れて混ぜます。最後にごま油をたらして完成です。

コツ・ポイント

いんげんをしっかり炒めて下さい。味が染み込みます。

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レシピ作者

ゴールデンばぁ
ゴールデンばぁ @cook_40108867
に公開
5歳の息子と、3歳の娘の4人家族。まだまだ新米専業主婦です!お料理上手になって旦那さんに美味しいごはんを食べさせたいです!
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