レンジで❃ほうじ茶プリン~黒蜜きな粉~
ぢんぴよ @jinpiyo_vivi
レンチン→混ぜる→冷やす→完成！茶葉を擂ることで、煮詰めなくてもしっかりほうじ茶香るプリンに♡おもてなしにもお勧めです❀
このレシピの生い立ち
子どもだけでなく、大人も喜ぶ『和』のプリンをつくりたくて考案しました✾
レンジで❃ほうじ茶プリン~黒蜜きな粉~
レンチン→混ぜる→冷やす→完成！茶葉を擂ることで、煮詰めなくてもしっかりほうじ茶香るプリンに♡おもてなしにもお勧めです❀
このレシピの生い立ち
子どもだけでなく、大人も喜ぶ『和』のプリンをつくりたくて考案しました✾
作り方
- 1
ほうじ茶葉をすり鉢でする。（ブレンダーでもOK）
- 2
板ゼラチンを水につける。
- 3
牛乳100mlを耐熱容器に入れて電子レンジ（600w）で2分加熱し、①に注ぎ入れてラップして蒸しておく。
- 4
牛乳100mlを耐熱容器に入れて電子レンジ（600w）で1分加熱する。
- 5
④にきび砂糖・水気を拭き取った②の板ゼラチンを1枚ずつを順に加え、よく混ぜて溶かす。
- 6
③のほうじ茶液を漉しながら⑤に加える。（※コツ・ポイント参照）残りの牛乳100mlも加えて混ぜる。
- 7
冷めたら一混ぜして器に分け入れて冷蔵庫へ。固まったら完成♪
お好みで黒蜜・きな粉をかけてお召し上がりくださぁい❃ -
コツ・ポイント
牛乳は冷蔵のものを、ほうじ茶の茶葉はティーバッグのものを使用してます☆
※ほうじ茶液を漉すときティーバッグの袋を切り開いて使うと便利☆（お茶用のフィルターでも）
牛乳100ml→豆乳100mlに替えても☆
低脂肪乳でもつくれます☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20097513
