夏にさっぱり☆ナスの素麺汁

ふぁいぼん
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さっぱりして暑い夏にピッタリ！
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夏にさっぱり☆ナスの素麺汁

よしおつ's cooksnap of when they made 夏にさっぱり☆ナスの素麺汁.
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材料

3〜4人分
  1. ナス 2本
  2. 素麺 1束(50g)
  3. 水 800cc
  4. ほんだし（だしの素） 大さじ1
  5. 薄口醤油 小さじ1
  6. 小ネギ（青ネギ） 適量

作り方

  1. 1

    ナスは洗って縦半分に切りそれを斜めに切り水にさらします！

  2. 2

    鍋に水、ナス、ほんだしを入れ沸騰したら弱火にし蓋をして10分煮ます！

  3. 3

    薄口醤油と素麺を半分に折って入れます！

  4. 4

    2分ほど茹で完成です！

    器に盛ったあと小ネギをちらします( ´ ▽ ` )ﾉ

コツ・ポイント

味が濃い時は水を薄いと塩で調節してくださいね！
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