・とんかつ用のお肉が小さめだったので３枚使用してますがお肉の量はお好みで調整してください。

・豚ロース肉を筋切りし半分にカットして塩とブラックペッパーで下味をつけます。

・フライパンに大さじ1のオリーブオイルを引き、ニンニクと赤唐辛子を入れて弱火にかけます。

・ニンニクの香りがたったら、豚肉を加えて焼きます。

・両面に軽く焼き色が付いたら赤ワインを加えます。

・赤ワインのアルコールを飛ばしたらトマトジュースとミックスビーンズを加え強火にかけます。

・30分煮込んだらフレッシュトマトを加えて軽く混ぜ合わせます。
（この時点で塩とブラックペッパーで味を調えてください。）

・器にお肉とお豆のソースを盛り付けて完成です。

・ソースが余ったら締めパスタはいかがでしょうか？
（濃度はパスタの茹で汁で調節してください。）

・器に盛り付けて完成です。