焼き塩サバ寿司！

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lelerara
lelerara @cook_40062227

簡単、美味しい！焼き塩サバ寿司☆
このレシピの生い立ち
うちにあるもので作りました☆

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材料

2人分
  1. 塩サバ 2枚
  2. ご飯 1.5合
  3. 寿司酢 大さじ2
  4. 大葉 6枚〜8枚
  5. 大根おろし
  6. レモン
  7. カイワレ
  8. 炒りごま

作り方

  1. 1

    レモンは薄切りにし8等分に切る。大根はおろしカイワレも短めに切る

  2. 2

    ご飯に寿司酢を混ぜ冷ましておく

  3. 3

    塩サバの皮を下にして焼く。皮が焼けないように

  4. 4

    簀巻きを少し濡らし、大葉の裏が上になるように敷き酢飯をのせて、形を整える

  5. 5

    焼けたサバを冷まして、のせ形を整え、皮をバーナーで炙る。バーナーなければ普通に焼いても◎

  6. 6

    包丁を濡らしながら切り大根おろし、レモン、カイワレ、炒りごまをかけて完成☆

コツ・ポイント

ご飯とサバは冷まして巻いて下さい。簀巻きを少し濡らすとご飯がくっつきにくいです！
追加☆
牛乳パックで押し寿司でも☆

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レシピ作者

lelerara
lelerara @cook_40062227
に公開
料理は楽しく簡単に！素早く作れて身体に良いお料理を日々、研究中♪ そして、毎日たくさんのつくれぽを頂き本当にありがとうございます♡お返事出来ず申し訳ない気持ちですが、全てのつくれぽを観て作ってくださった皆さまに感謝してます(^-^)
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