鶏胸肉の塩麹スープ♡
ダイエットコーチゆみ @cook_40177821
塩麹につけることで、柔らかさと深みが出ます。身体を温めるスープ♡
このレシピの生い立ち
お客様にレシピを聞いて作ってみました(^^)
鶏胸肉の塩麹スープ♡
塩麹につけることで、柔らかさと深みが出ます。身体を温めるスープ♡
このレシピの生い立ち
お客様にレシピを聞いて作ってみました(^^)
作り方
- 1
鶏胸肉を一口大に切り、塩麹で一日漬けておく。
- 2
玉ねぎ、人参、セロリを切って、油をしいた鍋で炒める。塩胡椒する。
- 3
お水を入れて、一煮立ちさせる。塩麹でつけておいた鶏胸肉とキノコをお好みで入れて、煮込む。
- 4
鶏肉に火が通ったら火を止めて、お醤油で味を整える。
コツ・ポイント
野菜の出汁がおいしさのポイントです。セロリは丸ごと入れて煮込みましょう。
ダイエット中に役立つご飯を紹介します♡主にタンパク質がしっかりと取れるメニューをと思っていますので、調味料など細かくは書ききれませんが、ご理解ください。 https://yumikubota.amebaownd.com/
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