関東風お雑煮
ミイコズキッチン @cook_40163303
お正月以外でも、お雑煮を食べてもいいのかなと作ってみました！関西人ですが関東風♡
このレシピの生い立ち
私の実家のお雑煮が関東風なので関東風を作りました！
関東風お雑煮
お正月以外でも、お雑煮を食べてもいいのかなと作ってみました！関西人ですが関東風♡
このレシピの生い立ち
私の実家のお雑煮が関東風なので関東風を作りました！
作り方
- 1
小松菜を茹でて3cm位に切る。
- 2
鍋に水、だしパック、みりんを入れて火にかけ煮立たせる。
- 3
お好みの大きさに切ったしいたけ、人参を入れて煮立たせる。
- 4
③に鶏肉、醤油、塩を入れて具材に火を通す。
- 5
餅をフライパンで両面焼く。
- 6
器に④、⑤、お好みで柚子皮を乗せて完成。
コツ・ポイント
夏場は醤油少なめ塩多め、冬場は醤油多め塩少なめにすると美味しく感じますよ☆
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