★アレルギー対応！ざくほろ米粉クッキー
nani cafe @cook_40051538
小麦粉、卵、牛乳不使用♪なのに…今までの米粉クッキーのイメージ一新！
アレルギーっこママお試しあれ♥
このレシピの生い立ち
小麦、卵アレルギーの娘の為に試行錯誤したクッキーです！牛乳の代わりにお水でも充分美味しく作れます♥
★アレルギー対応！ざくほろ米粉クッキー
小麦粉、卵、牛乳不使用♪なのに…今までの米粉クッキーのイメージ一新！
アレルギーっこママお試しあれ♥
このレシピの生い立ち
小麦、卵アレルギーの娘の為に試行錯誤したクッキーです！牛乳の代わりにお水でも充分美味しく作れます♥
作り方
- 1
バターをレンジで30秒位加熱してとかしたら砂糖を加えて混ぜる。
-
- 2
米粉、玄米粉を加えて混ぜる。
-
- 3
水、又は牛乳オリーブオイルを入れて混ぜる。
-
- 4
少しぽろぽろしますがラップなどでくるんでまとめる。
お好きな型に。 - 5
200℃のオーブンで20分～焼いたら完成です！
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コツ・ポイント
まとまりにくい生地ですが水分量は増やし過ぎない方がザクザク感が出るかと＾＾
型が抜きにくい場合はラップでまとめてカットもいいかと思います。
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