簡単♪鶏もも肉ニンニク焼き＊梅と大葉で＊
アキキッチン＊aki @aki_kitchen
梅と大葉でサッパリ！
だけどガーリックでやみつき味♪
めっちゃ簡単一品♪
このレシピの生い立ち
梅と大葉を使いたくて。
ガーリック風味の焼き鳥みたいな感じ♪しそ梅味☆
簡単♪鶏もも肉ニンニク焼き＊梅と大葉で＊
梅と大葉でサッパリ！
だけどガーリックでやみつき味♪
めっちゃ簡単一品♪
このレシピの生い立ち
梅と大葉を使いたくて。
ガーリック風味の焼き鳥みたいな感じ♪しそ梅味☆
作り方
- 1
鶏皮面に塩胡椒少々、ガーリックパウダー全体に多めにふり、皮面を下にして、冷たいままのフライパンに乗せ極弱火→フタ
- 2
その間にキャベツ千切り皿に盛る。梅干しの種とり、包丁で叩く。それを大葉でくるくる巻き、千切りにする
- 3
１を１分程強火で焼き、裏返し30秒焼く。酒を入れ、フタをし、弱め中火で３〜５分程蒸し焼きし、ごま、●を加え絡ませる
- 4
３を食べやすい大きさに切り、キャベツの上に乗せ、フライパンの汁もかけ、梅肉大葉を乗せ完成
コツ・ポイント
ガーリックは多め。１は極弱火、焦げる心配なく他の作業♪ひっくり返す前は皮面強火でカリッと。食べる時は鶏肉と梅肉大葉、まぜて♪鶏肉からかなり脂でますが、タレにしてキャベツもりもりイケます☆濃い味なので調整も◎２は時短の為なので手早く！！！
激ウマレシピと、ハズレシピ（メモ用）アリ危険！再現とアイディア料理が好き。つくれぽ少ない（ない）レシピに隠れ絶品料理も潜んでいる。ビール命、食べるの大好き♡激ウマ料理研究家な新婚妻。←独身に戻ったー！レシピ訂正よくします。印刷して下さった方ごめんなさい。インスタakikitchenakiアメブロhttps://ameblo.jp/shizuchan0220/2014/2/3マイキッチン開設
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