甘辛ごぼう
pittJr @cook_40130232
立派なごぼうを買ったので切りやすい短冊切りで調理。子供も、旦那も大好きな味付け
このレシピの生い立ち
きんぴらじゃなくてごぼうをたんまり食べたい！そんな時はこれ(*⁰▿⁰*)
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうを短冊切りにして水にさらして、ざるに上げておく
- 2
ビニール袋に片栗粉入れてそこに①の牛蒡入れて衣薄くつける
- 3
油で揚げる
油はなべから5ミリほどでオケ - 4
上げ終わったら油はクッキングシートで拭き取って火を止めてから☆の調味料入れる
- 5
調味料が絡めば完成。
白ごまサラサラ
コツ・ポイント
砂糖は水分の上に入れれば焦げないしすぐに溶ける
リアクション
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